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Curso de Lecciones prácticas de cocina por Video o DVD
 
Tipo Cursos
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Método A distancia
Precio/facilidades Consulte
Academia Centro de Estudios CCC
Duración 240 horas

 
 Dirigido a
 

Aunque se hace hincapié en las bases culinarias, son los comentarios y sugerencias que encontrarás a lo largo de las Lecciones las que te ayudarán a ir perfeccionando tus conocimientos de cocina.

Utilizarás las técnicas culinarias para hacer una cocina acorde con los gustos actuales, sencilla de elaborar y rentable.

 
 Programa
 

En total son 59 recetas diferentes, para que practiques todos los campos de la Cocina y para que tengas material suficiente y puedas confeccionar menús completos.

Las Clases Prácticas en Vídeo o DVD organizadas por CBM (Colaboradores de la Buena Mesa) y dirigidas por Ignacio Muguruza, son la parte más importante de este Curso.

Las Fichas de Recetas son un complemento al Curso. En ellas encontrarás todas las recetas explicadas en los videos o en los DVDs. Incluyen los ingredientes, la preparación y el montaje del plato, además de las recomendaciones de Ignacio Muguruza y sus consejos prácticos.

Te servirán para elaborar las recetas una y otra vez, sin tener que recurrir nuevamente al video. ¡No olvides que la práctica es algo importante en tu formación!

 

 

 

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