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  Cursos destacados |
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Curso de Elaborador de quesos
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El curso se estructura en los siguientes módulos Manipulación de alimentos y preparación del puesto de trabajo. Recepción y almacenamiento de leche y materias primas. Tratamientos previos de la leche. Coagulación de la leche. Tratamiento y elaboración del suero y sus derivados.
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Curso de Elaborador de vinos
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El curso se estructura en los siguientes módulos Seguridad e higiene en la Industria Enológica. Recepción y selección de materia prima y productos auxiliares para la elaboración de vinos. Obtención de mostos para vinificación y conservación. Fermentación en blanc
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Curso de Auxiliar de laboratorio de industrias alimentarias
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El curso se estructura en los siguientes módulos Seguridad e Higiene en la Industria Alimentaria. Operaciones básicas de laboratorio en la Industria Alimentaria. Análisis instrumental en la Industria Alimentaria. Análisis microbiológicos en la Industria Alimentaria.
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