Centros del mes - Mayo 2012
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La era de la comunicación, internet y las redes sociales han supuesto una ruptura del modelo tradicional en favor de los nuevos canales más accesibles a todo el mundo, y por tanto, con audiencias y públicos cada día mas amplios.
España se caracteriza por tener una de las ofertas hoteleras y hosteleras más amplias y de mayor calidad, necesitada siempre de mano de obra cualificada.
La sociedad promueve cada vez más el valor de este sector, lo que nos ofrece la posibilidad de trabajar como profesionales en la organización de eventos.
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MÓDULO 1. ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICOLa conceptualización del turismo. Aspectos históricosdel turismo y su evolución. Tendencias y corrientesturísticas. Recursos, productos y oferta turística, losefectos económicos del turismo, la política turística, losmedios y sistemas de transporte.MÓDULO 2. PROTOCOLO Y RELA...
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MÓDULO 1. OFERTAS GASTRONÓMICAS1. Organización de las empresas de restauración:Descripción y caracterización.2. Concepto de gastronomía.3. Historia de la Cocina.4. Propiedades dietéticas y nutricionales básicas de los alimentos.5. Determinación de ofertas gastronómicas.6. Descripción, caracterización y clases de ofe...
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