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  Cursos destacados |
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Curso de Cocinero Profesional
 Prácticas: En colaboración con Husa Hoteles
 Certificación oficial |
Equipamiento y utillaje en la producción culinaria: Perfil profesional de un cocinero. Utensilios que se utilizan en la cocina y sus usos principales. Maquinaria específica y seguridad en la cocina: Maquinaria básica y modo de utilizarla eficazmente. Preelaboración y conservación de los alimentos: Sistemas para ma
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Curso de Gestión de Turismo Rural
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Conceptos básicos sobre turismo rural: Definición del concepto y repaso histórico de la industria turística y su evolución en España y Europa. Demanda de turismo rural: Repaso de las motivaciones que mueven al cliente a apostar por este tipo de turismo, y de su relación con la zona rural. Oferta de p
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Curso de Camarero Profesional
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1. Introducción al restaurante 2. La brigada/ relaciones del comedor con otros departamentos. Los uniformes. 3. El mobiliario, el material de trabajo y los condimentos. 4. Mise en place y organización del rango. Reposición de materiales y géneros. 5. Manejo de campanas, bandejas, fuentes y carros. 6. La comanda: 7.
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Curso de Camarero Barman
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Partes de un bar-cafetería. Labores del barman y camarero. Combinados y cócteles. Útiles de la profesión y dotación necesaria. Disposición de los distintos elementos. El servicio. Conocimiento de todo tipo de alimentos, complementos alimenticios, bebidas e infusiones. Seguridad e Higiene en establecimientos
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Curso de Gestión Hotelera
Prácticas: En colaboración con Husa Hoteles
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Dirección y administración: La administración y su aplicación en el día a día de un hotel: gestión de compras, contabilidad, etc. Recursos humanos: La gestión y la potenciación más idónea de los recursos humanos para optimizar al máximo la empresa. Marketing: Los re
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Curso de Camarera de pisos
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"El curso se estructura en los siguientes módulos: MÓDULO I. INTRODUCCION AL TURISMO Y A LA HOSTELERÍA MODULO II: INTRODUCCIÓN AL AREA DE TRABAJOMODULO III: LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE SUPERFICIES, MOBILIARIO, ELEMENTOS COMPLEMENTARIOS Y ACCESORIOS. MODULO IV: PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES Y ÁREAS DE P
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Curso de Gobernanta-e de hotel
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El curso se estructura en los siguientes módulos: MÓDULO I: INTRODUCCION AL AREA DE ALOJAMIENTO MÓDULO II: TECNICAS DE DIRECCION MÓDULO III: PLANIFICACION Y ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO: GESTION DE LOS RECURSOS MÓDULO IV: ORGANIZACION DEL TRABAJO EN LAVANDERIA, LENCERIA, PLANCHA Y COSTURA
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