Cata de Vinos

Curso de Hostelería y turismo - Gastronomía

Introducción

La cata consiste en probar un producto cuya calidad queremos apreciar, buscando por medio de nuestros sentidos, sobre todo el gusto y el olfato, sus defectos y cualidades. Este acto se realiza para descubrir su naturaleza, analizar sus virtudes y sus defectos.
Hoy en día tenemos muchos conocimientos sobre el mundo del vino en nuestro país, ya que existe una cultura del vino muy amplia y hay una gran tradición e interés nacional por el vino. La finalidad del curso es transmitirte ese conocimiento por el apasionante mundo del vino el cual tiene su parte objetiva y subjetiva que, tras seguir unos pasos teóricos, podrán valorar su parte subjetiva.
Para conseguir estos objetivos es necesario la realización de catas simultáneas con el profesor (Nariz de Oro 2010 y 2012). Para ello, recibirás en tu domicilio un lote con los siguientes productos:

    * Set sacacorchos 2 impulsos de aluminio color plata.
    * Funda enfriadora para vino.
    * Set de accesorios para vino.

  Lote de botellas para la cata de vinos:
    * VINOS BLANCOS: Cosme Palacio, Vendimia Seleccionada. Lagar de Isilla, Verdejo.
    * VINO ROSADO: Carratraviesa Rosado.
    * VINOS TINTOS: Garnacha Salvaje del Moncayo. Altico Syrah. Robatie, reserva

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