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Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía
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Curso de Cocina Internacional
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TemarioEl curso de Cocina Internacional está formado por diez unidades:Introducción a la cocina internacionalIntroducción a la cocina internacional. Desayuno internacional. Aperitivos y cocktails internacionales. La cocina internacional en el buffet de almuerzos y cenasCocina francesa y del...
Curso de Cocina Profesional. Iniciación
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Curso de Cocinero profesional
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Grado Superior de Gestión Comercial y Marketing
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