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  Cursos destacados |
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Curso de Cocinero Profesional
 Prácticas: En colaboración con Husa Hoteles
 Certificación oficial |
Equipamiento y utillaje en la producción culinaria: Perfil profesional de un cocinero. Utensilios que se utilizan en la cocina y sus usos principales. Maquinaria específica y seguridad en la cocina: Maquinaria básica y modo de utilizarla eficazmente. Preelaboración y conservación de los alimentos: Sistemas para ma
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Curso de Enólogo
Prácticas: En colaboración con Husa Hoteles
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Cultura general sobre el vino: Historia de la Enología, y el mundo del vino actual. Etiquetas del vino de los principales países productores. La vid: Aspectos vegetativos de la vid, su anatomía y su ciclo, lo que será básico para entender la transmisión de propiedades organolépticas de la vid al vino
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Curso de Gestión de Turismo Rural
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Conceptos básicos sobre turismo rural: Definición del concepto y repaso histórico de la industria turística y su evolución en España y Europa. Demanda de turismo rural: Repaso de las motivaciones que mueven al cliente a apostar por este tipo de turismo, y de su relación con la zona rural. Oferta de p
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Curso de Empleado de Agencia de Viajes
Prácticas: Prácticas en Agencias de Viajes
Certificación oficial |
ENTORNO COMERCIAL DE LA INDUSTRIA DE VIAJES Y TURISMO: El papel del agente de viajes en la industria de viajes y turismo Actividades comerciales que generan ingresos. Tipos de empleos en la industria de viajes y turismo. Características, atributos y habilidades. Las más importantes organizaciones nacionales e Internacionales de viaje
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Curso de Recepcionista de Hotel
Prácticas: Prácticas en Hoteles
Certificación oficial |
A continuación relacionamos todos los MODULOS que abarcaremos en el curso tanto de una forma teórica como práctica, contando además con la información que se entregará al alumno en forma de manuales, libros, etc. Módulo 1 INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y A LA HOSTELERÍA * Historia del Tu
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Curso de Camarero Barman
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Partes de un bar-cafetería. Labores del barman y camarero. Combinados y cócteles. Útiles de la profesión y dotación necesaria. Disposición de los distintos elementos. El servicio. Conocimiento de todo tipo de alimentos, complementos alimenticios, bebidas e infusiones. Seguridad e Higiene en establecimientos
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Curso de Lecciones prácticas de cocina por Video o DVD
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En total son 59 recetas diferentes, para que practiques todos los campos de la Cocina y para que tengas material suficiente y puedas confeccionar menús completos. Las Clases Prácticas en Vídeo o DVD organizadas por CBM (Colaboradores de la Buena Mesa) y dirigidas por Ignacio Muguruza, son la parte más importante de este
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Curso de Relaciones Públicas y Protocolo
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Teoría y técnica de Relaciones Públicas. Historia de las Relaciones Públicas. Ciencias auxiliares de las Relaciones Públicas. El público. Teoría y práctica de la comunicación. Empresa y 'lobbying'. Estrategia de Relaciones Públicas. Identidad corporativa. Poder, autoridad
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Curso de Azafata de Congresos y Relaciones Públicas
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La importancia de la presencia física y del saber estar. Protocolo: historia, tratamientos sociales, tipos de protocolo, las recepciones, etiqueta femenina y masculina, comportamiento social, actos protocolarios... Etiqueta internacional en el mundo de los negocios Organización de un Congreso: presupuestos, convocatorias, infraestruct
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Curso de Hostelería
Prácticas: Prácticas con WÜRTH ESPAÑA
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Funciones del personal. Relación del Jefe de Comedor con los demás departamentos. Útiles para el ejercicio de la profesión. Montaje de la sala. Servicio de platos y de todo lo relacionado con la comida. Los alimentos, su preparación y presentación. Adecuación de los vinos a la comida. Gastronom&iacut
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Curso de Cocina Profesional
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Tecnología culinaria. Conocimientos básicos: caldos, adobos, salsas, condimentos... Primeros platos: cremas, sopas, legumbres, hortalizas, pasta, patatas, arroz... Pescados. Mariscos. Carnes. Postres. Vinos y otras bebidas. Organización y administración. Secciones de la cocina y su misión. Elementos de la cocina.
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Curso de Gestión Hotelera
Prácticas: En colaboración con Husa Hoteles
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Dirección y administración: La administración y su aplicación en el día a día de un hotel: gestión de compras, contabilidad, etc. Recursos humanos: La gestión y la potenciación más idónea de los recursos humanos para optimizar al máximo la empresa. Marketing: Los re
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Curso de Recepcionista de hotel
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MÓDULO I: INTRODUCCIÓN Tema 1: El turismo en España. Tema 2: Alojamientos turísticos MÓDULO II: LA RECEPCIÓN Tema 1: Funcionamiento del departamento de Recepción Tema 2: Las reservas MÓDULO III: EL MOSTRADOR Tema 1: Funciones del rescepcionista en ele mostrador. Tema 2: Tareas de mostrador I T
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Curso de Camarera de pisos
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"El curso se estructura en los siguientes módulos: MÓDULO I. INTRODUCCION AL TURISMO Y A LA HOSTELERÍA MODULO II: INTRODUCCIÓN AL AREA DE TRABAJOMODULO III: LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE SUPERFICIES, MOBILIARIO, ELEMENTOS COMPLEMENTARIOS Y ACCESORIOS. MODULO IV: PUESTA A PUNTO DE HABITACIONES Y ÁREAS DE P
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Curso de Cocinero
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"El curso se estructura en los siguientes módulos: 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y HOSTELERÍA. 2. INTRODUCCIÓN AL ÁREA DE COCINA. 3. APROVISIONAMIENTO, ALMACENAJE Y CONTROL DE EXISTENCIAS. 4. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA. 5. PREPARACIÓN EN CRUDO Y CONSERVACIÓN DE VEGE
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Curso de Empleado de agencia de viajes
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"El curso se estructura en los siguientes módulos: MÓDULO I: INFORMACION TURISTICA MÓDULO II: CALIDAD DE SERVICIO Y ATENCION AL CLINETEMÓDULO III: TECNICAS DE VENTA MÓDULO IV: TARIFAS Y BILLETAJE MÓDULO V: GETION DE RESERVAS MODULO VI: INFORMATICA APLICADA A LAS AGENCIAS DE VIAJE MODULO VII
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Curso de Gobernanta-e de hotel
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El curso se estructura en los siguientes módulos: MÓDULO I: INTRODUCCION AL AREA DE ALOJAMIENTO MÓDULO II: TECNICAS DE DIRECCION MÓDULO III: PLANIFICACION Y ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO: GESTION DE LOS RECURSOS MÓDULO IV: ORGANIZACION DEL TRABAJO EN LAVANDERIA, LENCERIA, PLANCHA Y COSTURA
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Curso de Guía de ruta
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El curso se estructura en los siguientes módulos: MODULO 1 EL SECTOR TURÍSTICO Y LA ORIENTACIÓN PROFESIONAL MODULO 2 CALIDAD DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE. MODULO 3 TÉCNICAS DE ORGANIZACIÓN Y CONDUCCIÓN DE GRUPOS. MODULO 4 EL GUÍA Y LAS AGENCIAS DE VIAJES. MODULO 5 LA ANIMACI&O
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Curso de Recepcionista de hotel
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El curso se estructura en los siguientes módulos: MÓDULO I. INTRODUCCION AL TURISMO Y A LA HOSTELERÍA MODULO II: RESERVA DE HABITACIONES MODULO III: TAREAS DE MOSTRADOR MODULO IV: LA FACTURACIÓN DE SERVICIOS Y CAJA DE RECEPCION MODULO V: GESTION INFORMATICA HOTELERA MODULO VI: LEGISLACION HOTELERA APLICADA MODULO V
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Curso de Animador turístico
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El curso se estructura en los siguientes módulos: MODULO 1 Hostelería y orientación para el desarrollo de la actividad laboral MODULO 2: LA ANIMACION DE LAS ACTIVIDADES TURISTICAS MODULO 3: ORGANIZACION DE LOS ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS, COORDINACION INTERDEPARTAMENTAL Y RELACIONES EXTERNAS. GESTION DE LA ANIM
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Curso de Azafata auxiliar de congresos
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El curso se estructura en los siguientes módulos: MÓDULO I: EL SECTOR TURÍSTICO Y LA ORIENTACIÓN PROFESIONAL MÓDULO II: CALIDAD DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE MÓDULO III: ASISTENCIA TÉCNICA EN EVENTOS MÓDULO IV: IMAGEN PERSONAL MÓDULO V: INFORMACIÓN Y RECURSOS TUR
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Curso de Guía turístico
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El curso se estructura en los siguientes módulos: 1. TURISMO RURAL 2. ALOJAMIENTO RURAL 3. LEGISLACIÓN AMBIENTAL 4. ECOTURISMO 5. ARTES Y TRADICIONES POPULARES 6. GUÍA TURÍSTICO 7. RUTAS TURÍSTICAS 8. TURISMO DE AVENTURA 9. PREVENCIÓN DE RIESGOS LA
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Cursos de Hostelería y Turismo en Andalucía
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