Centros del mes - Julio 2014
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EAE Business School (Escuela de Administración de Empresas) - On-Line
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- Niveles: Una vez finalices tu curso de Home English habrás obtenido los conocimientos equivalentes a los niveles A2 y B1 del Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas. Así, podrás expresarte con fluidez en dos de los niveles más comunes de este marco: - B1: con este nivel serás capaz de comprender t...
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MODULO I Introducción al turismo y hostelería Introducción al área de cocina Maquinaria industrial de cocina Material operativo. Parte I Material operativo. Parte II Salud e higiene. Parte I: Enfermedades de origen alimentario Salud e higiene. Parte II: Prevención de enfermedades Almacenamiento y conservación de ali...
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Temario El curso de Camarero Profesional está formado por siete unidades:Introducción al restauranteDeontología de la profesión. Definición y clasificación de los establecimientos de restauración. Uniformidad e higiene y atención al cliente. Selección e instrucción de personal. La brigada. Relaciones con otros...
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Temario El curso de coctelería consta de siete unidades:Introducción e historia.El ponche: primer cóctel. Siglo a siglo. Las familias de los cócteles por décadas. La ley Seca. La evolución en bares y bebidas. La destilaciónEl bar.El bar. La mise-en-place. Servicio en bar. El café. Bares del mundoEstación de serv...
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Objetivos · Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. · Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. · Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración. · Desarr...
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