Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía
Centro de Estudios CCC
ObjetivoAprender las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar...
También te pueden interesar...
Curso de Recepcionista de Hotel (Programa Superior)
PresentaciónLa recepción de un hotel es la primera imagen de todo establecimiento hotelero. Este departamento tiene una gran influencia y una gran importancia de cara al...
Curso de Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos
Contenido temático -1. ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO. 2. PROTOCOLO Y RELACIONES PÚBLICAS. 3. MARKETING TURÍSTICO. 4. DIRECCIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS. 5. GESTIÓN DEL...
Curso de Recepcionista de Hotel
MÓDULO I.1. El contrato y la reserva. Nociones comerciales.2. Tareas de mostrador.3. Facturación de servicios y caja de recepción.4. El servicio de conserjería. El servicio...
Curso de Nuevas Técnicas Culinarias
TemarioEl curso de Nuevas Técnicas Culinarias está formado por cinco unidades:IntroducciónNuevos caminos de la gastronomíaRevolución de la cocina. Nuevos chefsAlgo de historia...
Curso de Barman: Servicios de bar y cafetería
MÓDULO 1. (MF1046_2)Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesaMÓDULO 2. (MF1047_2)Bebidas.MÓDULO 3. (MF1048_2)Servicio de vinos.MÓDULO 4. (MF1049_2)Elaboración...
Curso de Experto en Dirección de Alimentos y Bebidas
PresentaciónEl sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas). La emergencia de...
Curso de Cocinero profesional
ProgramaEl curso de cocinero profesional está formado por 34 unidades.Introducción a las generalidades de la cocinaMaquinaria, utillaje e instalaciones. Breve historia de la...
Curso de Gestión de Restaurantes
IntroducciónLa emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, nos obliga a todos, a posicionarnos en primera línea en la parrilla de salida de...
Curso de Experto en Pastelería Profesional
ProgramaEl experto en Pastelería Profesional está formado por cinco módulos:I. PasteleríaPastelería: historia y oficio. Instalación y maquinaria específica. Conocimiento de ...
Curso de Cocina Profesional. Avanzada
TemarioEl curso de Cocina Profesional Avanzada está formado por doce temas:Las sopas, las cremas y los potajes.Las cremas. Las sopas. Los potajes y los guisosEl foie y la...