Curso de Gestión de Catering y Restaurante
Campus Training
El sector servicios sigue siendo en España una de las áreas con mayor auge en nuestro país. Si...
También te pueden interesar...
Curso de Barman: Servicios de bar y cafetería
MÓDULO 1. (MF1046_2)Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesaMÓDULO 2. (MF1047_2)Bebidas.MÓDULO 3. (MF1048_2)Servicio de vinos.MÓDULO 4. (MF1049_2)Elaboración...
Curso de Chocolate y Pastelería Artística
IntroducciónEl curso del chocolate y pastelería artística está formulado para sentar las bases de trabajo sobre la utilización de esta materia tan excepcional como es el...
Curso de Experto en Dirección de Alimentos y Bebidas
PresentaciónEl sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas). La emergencia de...
Curso de Cocina Profesional. Iniciación
TemarioEl curso de Iniciación a la Cocina Profesional está formado por veintidós unidades:Introducción a las generalidades de la cocinaMaquinaria, utillaje e instalaciones...
Curso de Cocina Profesional. Avanzada
TemarioEl curso de Cocina Profesional Avanzada está formado por doce temas:Las sopas, las cremas y los potajes.Las cremas. Las sopas. Los potajes y los guisosEl foie y la...
Curso de Cocinero profesional
ProgramaEl curso de cocinero profesional está formado por 34 unidades.Introducción a las generalidades de la cocinaMaquinaria, utillaje e instalaciones. Breve historia de la...
Curso de Nuevas Técnicas Culinarias
TemarioEl curso de Nuevas Técnicas Culinarias está formado por cinco unidades:IntroducciónNuevos caminos de la gastronomíaRevolución de la cocina. Nuevos chefsAlgo de historia...
Curso de Pastelería salada
IntroducciónEl origen de la pastelería, tal como la conocemos hoy día, está en los obloiers, o productores de obleas de la Edad Media, que fueron los primeros pasteleros como...
Curso de Experto en Enología Técnica
PresentaciónLa enología hoy en día ha resurgido notablemente. Cada vez son más las personas que se dedican profesionalmente a esta maravillosa ciencia del vino y los paladares...
Curso de Revenue Management
Introducción al revenue management Concepto de Revenue Management. Origen e historia. Conceptos básicos. Diagrama de procesos del Revenue Management hotelero...